Bresaola
ZUTATEN
für 1 Portion
– 3 Scheiben Bresaola
– grobe Scheiben Parmesan
– einige Kapern
– Zitronen-Olivenoel
– Schwarzer Pfeffer
ZUBEREITUNG
Das Fleisch schön auf einem Teller trapieren, dann mit dem Parmesan und den Kapern verzieren, und vor dem servieren mit dem Olivenöl und dem Pfeffer würzen.