ZUTATEN

für 4  Personen

– 200g weisse Schokolade

– 200g Crème fraîche

– 2,5 dl Rahm

– ½ Päckli Vanillezucker oder Vanillepaste

– Erdbeeren

ZUBEREITUNG

1. Schokolade im Wasserbad schmelzen.

2. Rahm schwingen und Vanille dazugeben.

3. Schokolade und Crème fraîche mischen (Handrührgerät oder Schwingbesen).

4. Nidel sorgfältig unterheben.

5. Kühl stellen.

6. Dekorieren mit Erdbeeren.