Kräuter-Pouletbrüstchen, Reis und gedämpfte Tomaten

 

ZUTATEN

für 4  Personen

– 4 Pouletbrüstchen, ca. 700g

– Salz

– Pfeffer aus der Mühle

– wenig Paprika

– 4 Specktranchen

– 4 EL gemischte Kräuter, z.B. Basilikum, Rosmarin, Zitronenthymian, fein gehackt

– 1,8 dl Saucenrahm

– 1 dl Weisswein oder Gemüsebouillon

– Kräuter zum Garnieren

 

– 4 Tomaten

– 1 EL Olivenöl

– Knobli, Kräuter

 

– Reis, langkörnig

 

 

 

 

 

 

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