ZUTATEN

für 4  Personen

– 150 g Nüsslisalat

– 200 g Champignons

– 1 Silberzwiebel

– 1 Bund Radiesli

– etwas Butter

 

Salatsauce

– 2 EL Balsamico Bianco

– 3 EL Olivenöl

– 1 Klecks Senf

– Salz und Pfeffer, evtl. etwas Ingwer

 

ZUBEREITUNG

Nüsslisalat vorbereiten und auf einem Salatteller anrichten. Champignons schneiden. Silberzwiebeln in Rädchen schneiden.

Champignons und Silberzwiebeln mit etwas Butter andünsten, abkühlen lassen und auf den Nüsslisalat geben.

Radiesli in Streifen schneiden, Salat damit garnieren.