Mousse au chocolat

 

ZUTATEN

für 4  Personen

– 100 g Koch-Schokolade von der Migros

– 2 Eigelb

– 1 Esslöffel Zucker

– 2 dl Vollrahm

– 2 Eiweiss

– 1 Prise Salz

– 2,5 dl Gruyère-Doppelrahm

– Beeren zum Garnieren

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