ZUTATEN

für 4  Personen

– 200 g Zucchini

– 100 g Gruyère

– 1 Ei

– 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer – Salz, Pfeffer

– 1 Peperoncini mittelscharf

– 1 Baguette, 3 Scheiben pro Person

ZUBEREITUNG

Zucchini und Käse grob in eine Schüssel reiben, Peperoncini fein gehackt dazugeben. Ei daruntermischen, mit Peffer und Salz würzen.

Baguette in Scheiben schneiden, auf ein Backblech mit Backpapier legen. Masse grosszügig auf Baguettescheiben verteilen.

Ca. 15 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens backen.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.