Kartoffelsuppe mit Tomaten

 

ZUTATEN

für 4  Personen

– 200 g Tomaten

– 200 g Kartoffeln

– ½ Schalotten

– ½ Knoblauchzehe

– 1 Basilikumzweiglein

– 1 CL Butter

– 3 dl Gemüsebouillon

– 2 EL Rahm

– Salz, Cayenne und Muskatnuss

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