Doppeltes Kalbskotelett mit Wasabi-Kartoffelstock

 

ZUBEREITUNG

ZUTATEN

für 4 Personen

– 2 doppelte
Kalbskoteletts

– Butter

– Olivenöl

– Salz

– Pfeffer

 

– 1 kg Kartoffeln,
mehlig

– 1 dl Milch

– 1 dl Rahm

– 40 g Butter

– Salz, Pfeffer, Muskatnuss

– Wasabipaste

 

– Butter

– Salbeiblätter

 

 

 

 

 

Mannechuchi  ·  Geschichte  ·  Mitglieder  ·  Chochete  ·  Rezepte  ·  Termine