Rotweinbirnen nach Dijon Art

ZUTATEN

für 4 Personen

– 4 Birnen

– 6 dl Burgunder Rotwein

– 100gr Zucker

– 2 Gewürznelken

– 1 kl. Stück Orangenschale

– 1 Zimtstange

– 1 Tl Maizena

– 1 El Crème de cassis

– 4 El Cassis-Gelee

– Zimt-Glace

 

 

 

 

 

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