Thunfisch Carpaccio
ZUTATEN
für 4 Personen
– 4 Scheiben Thunfisch dünn geschnitten
– 4 Stengel Stangensellerie
– Olivenöl
– 1 Zitrone
– Kapern
– Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG
Thunfischscheiben eventuell zwischen Klarsichtfolie flacher klopfen.
Die Scheiben auf Teller anrichten, Stangensellerie in kleine Stücke schneiden und auf dem Teller verteilen.
Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.
Salz und Pfeffer aus der Mühle.
Eventuell je nach Lust und Laune mit Schnittlauch oder Salatblatt garnieren.